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イチゴのロール 1,050円(税込) 旬のイチゴをジャム状にしてスポンジに練りこんだ、 イチゴの香りのするスポンジに生クリームを巻き込んでいます。 | |
北の都のかぼちゃロール 1,260円(税込) 都かぼちゃをペースト状に練り上げ、 卵、バター、牛乳を使用し、蒸し焼きしたスポンジに 生クリームとかぼちゃを巻き込みました。 | |
ショコラ・オ・アンブラ 1,575円(税込) 小麦粉を一切使わず、ココア、卵、バターのみで仕上げたスポンジに、 欧州の高級ミルクチョコを練りこみました。 | |
モザイク・ロール 1,780円(税込)
バニラとモカのモザイク模様のロールケーキです。 アーモンドプラリネ(飴状にしたアーモンドを砕いたもの)を表面にトッピング。 香ばしさが味のお菓子です。 |