パティシエ紹介
布谷 武
1950年 北海道浜頓別生まれ
19の春に神戸DONQで洋菓子の修業を始め
その後各地で修業を重ねる。
南幌の樹氷に魅せられ、1991年現在地に開店。
菓子工房 武志 1991年 オープン
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パティシエ紹介
布谷 武 |
| こだわりの素材を使い、 全て手作りで製作しております。 |
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